Punto di riferimento nella scena gastronomica di Città del Messico, Rosetta riflette l’interpretazione profondamente personale della cucina messicana di Elena Reygadas, dove ingredienti locali e stagionali sono protagonisti. Nominata miglior chef donna del mondo nel 2023, i suoi piatti mescolano tradizione e creatività, trasformando ingredienti semplici in opere straordinarie.
A completare questo menù eccezionale Louis Roederer, storica maison di champagne, presenta una selezione raffinata di vini. Fondata nel 1776, la maison è rinomata per la sua dedizione alla precisione e all’arte, producendo champagne eleganti e complessi che esaltano ogni portata. Questa collaborazione offre un viaggio gastronomico immersivo, dove l’espressione culinaria incontra la raffinatezza della vinificazione francese.
